Śledzie z musztardą francuską i jabłkiem...

Kolejna propozycja na śledzia, którego w mojej rodzinie uwielbiają, to śledzie z musztardą francuską. Idealne danie imprezowe czy wigilijne. Łatwe w przygotowaniu i bardzo efektowne. Zachęcam do wypróbowania.

Śledzie z musztardą francuską

Składniki:

• kilka pokrojonych w plasterki ogórków konserwowych
• 1 jabłko
• 6 filetów śledziowych (w oleju lub wypłukanych)
• 1 cebula
• 1/2 cytryny
• 2 łyżki oleju oraz odrobinę do skropienia
• 1 łyżka majonezu
• 1 łyżka gęstej śmietany 12%
• 2 łyżki musztardy francuskiej
• natka pietruszki
• pieprz świeżo zmielony

Jabłko obrać, pokroić na ćwiartki, następnie posiekać na małe kawałeczki, wymieszać z pokrojonymi ogórkami i włożyć do miski. Filety pokroić na kawałki, wymieszać z pokrojoną w kosteczkę cebulą i włożyć do drugiej miski.

Składniki w każdej misce skropić ćwiartką cytryny. Do każdej wlać po łyżce oleju, dodać po pół łyżki majonezu i śmietany oraz po łyżce musztardy francuskiej. Wymieszać zawartość każdej miski

Na półmisku ułożyć filety śledziowe, na wierzchu wyłożyć jabłka, skropić olejem, posypać natką i doprawić świeżo zmielonym pieprzem.

Smacznego!