Drożdżowe serce dla moich chłopców...

Mam dzisiaj dla Was ciasto, które jest bardzo łatwe do przygotowania, a wszystkie składniki na pewno macie w domu. Gdy ciasta na niedzielę brak lub za kilka godzin spodziewacie się gości, a czasu na jego przygotowanie nie macie. Ta opcja jest idealna. Oj kilka razy mnie to ciasto "ratowało" właśnie w takich sytuacjach. Ostrzegam tylko, że nie robi się go dzień wcześniej, bo jutra u nas nigdy nie doczekało... ;)
Do ciasta tego można użyć jakiegokolwiek dżemu czy nawet nutelli. Ja użyłam nutelli śliwkowej z tego przepisu . I muszę Wam powiedzieć, że smakowało obłędnie. Jeszcze ciepłe rozpływało się w buzi...

Drożdżowe serce dla moich chłopców

Składniki:

• 25 g drożdży świeżych
• 1/4 szklanki cukru
• 1 jajko
• 1/4 szklanki oleju
• 3 łyżki mleka
• 2 łyżki śmietany 18%
• 1 szklanka mąki pszennej

Składniki na kruszonkę:

• 50 g masła
• 1/2 szklanki mąki pszennej
• 1/4 szklanki cukru

Dodatkowo kilka łyżek konfitury lub nutelli

Do dużej miski pokruszyć drożdże, na nie wsypać cukier, a następnie roztrzepane jajko, olej, mleko i śmietanę. Następnie wsypać mąkę. Nie mieszać, tylko przykryć miskę ścierką i odstawić na 2 godziny. W międzyczasie przygotować kruszonkę: masło posiekać nożem lub rozgnieść palcami z mąką i cukrem na okruszki. Po dwóch godzinach składniki w misce wymieszać łyżką na gładkie ciasto. Przełożyć do foremki serce lub tortownicy o średnicy 21 cm, na wierzchu położyć łyżką kleksy z konfitury i posypać kruszonką. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni C i piec ok. 30-40 minut.

Smacznego!

A chłopcy tego dnia zasłużyli na takie serce od mamy!